Antartica: Un legado de calidad y liderazgo.
Quiénes somos
HIELO ANTARTICA S.R.L. es una empresa argentina con sólida trayectoria en el mercado de hielo y agua para consumo humano. Desde 2011 hemos evolucionado constantemente, adoptando tecnologías de vanguardia para ofrecer productos de primera calidad y servicios excepcionales. Nuestra planta industrial, ubicada en el Parque Industrial del Oeste, Moreno, Provincia de Buenos Aires, cuenta con 1.800 m² dedicados a la elaboración y almacenamiento de nuestros productos.
Nuestros Valores
- Liderazgo: Pioneros en soluciones innovadoras para nuestros clientes.
- Calidad: Productos elaborados bajo las más estrictas normas de inocuidad alimentaria.
- Compromiso: Servicio personalizado y asesoramiento constante.
- Sostenibilidad: Enfoque en prácticas amigables con el medio ambiente.
Politica de Calidad
HIELO ANTARTICA S.R.L. es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de hielo en cubos, escamas y barras, agua envasada en envases descartables, agua en bidones retornables y productos relacionados para consumo humano directo e indirecto.
La Dirección de HIELO ANTARTICA S.R.L. reconoce que la inocuidad alimentaria es una responsabilidad no negociable que antecede a cualquier otro objetivo comercial o productivo. Todos nuestros productos están destinados al consumo humano, y esa realidad define el nivel de exigencia con el que gestionamos cada etapa de nuestro proceso.
Con este propósito, la Dirección asume el liderazgo de esta obligación y se compromete a:
En materia de inocuidad alimentaria:
- Identificar, evaluar y controlar los peligros relacionados con la inocuidad de los alimentos en todas las etapas del proceso productivo, desde la recepción del agua hasta el despacho del producto terminado, mediante la implementación y mantenimiento del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y los Programas de Prerrequisitos establecidos.
- Cumplir con todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, en particular el Código Alimentario Argentino (CAA), las normativas de SENASA y ANMAT, y los requisitos del esquema de certificación FSSC 22000 versión 6.0.
- Garantizar que el agua utilizada como materia prima principal cumpla permanentemente con los parámetros de aptitud para consumo humano establecidos por el CAA Art. 982, Capítulo XII, mediante análisis periódicos realizados por laboratorios competentes.
En materia de cultura de inocuidad alimentaria:
- Promover activamente una cultura positiva de calidad e inocuidad alimentaria en toda la organización, donde cada integrante del equipo comprenda su rol en la protección del consumidor y asuma su responsabilidad de forma consciente y cotidiana.
- Garantizar que todo el personal reciba formación adecuada y actualizada en inocuidad alimentaria, buenas prácticas de manufactura y los requisitos del Sistema de Gestión vigente.
- Fomentar la comunicación abierta, vertical y horizontal, para que cualquier situación que pueda comprometer la inocuidad de los productos sea reportada, analizada y resuelta de forma oportuna.
En materia de gestión y mejora continua:
- Mantener, implementar y mejorar permanentemente el Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria (SGIA)conforme a los requisitos de la norma IRAM-ISO 22000:2018 y el esquema FSSC 22000 v6.0.
- Establecer, revisar y alcanzar objetivos medibles de calidad e inocuidad, integrados a la revisión por la dirección y a los procesos de mejora continua del sistema.
- Proporcionar todos los recursos humanos, tecnológicos e infraestructurales necesarios para el cumplimiento efectivo de esta política.
- Asegurar la completa satisfacción de nuestros clientes — restaurantes, bares, supermercados, frigoríficos e industria — garantizando productos inocuos, auténticos y conformes a sus requisitos y a los de las partes interesadas pertinentes.
El cumplimiento de esta política y de los objetivos fijados para satisfacerla constituyen parte esencial de nuestras expectativas de crecimiento, liderazgo y beneficio mutuo con nuestros clientes y la comunidad.
Esta política es comunicada, comprendida y aplicada por todo el personal de HIELO ANTARTICA S.R.L., y se encuentra disponible para todas las partes interesadas pertinentes. Es revisada anualmente como parte de la revisión por la dirección (cláusula 9.3 IRAM-ISO 22000:2018) para garantizar su continua adecuación.
